Jaunas publikācijas
Ēšanas laika izvēle ietekmē glikozes toleranci un vispārējo veselību
Pēdējā pārskatīšana: 02.07.2025
Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Lai gan daudzi vienmēr ir apgalvojuši, ka vieglas un agras vakariņas ir veselīgākas, Katalonijas Atvērtās izglītības universitātes (UOC) un Kolumbijas universitātes veiktais pētījums ir sniedzis zinātniskus pierādījumus, kas apstiprina šo apgalvojumu.
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā “Nutrition & Diabetes”, vairāk nekā 45% no ikdienas kaloriju daudzuma patērēšana pēc pulksten 17:00 ir saistīta ar paaugstinātu glikozes līmeni asinīs, kas var būt kaitīgs veselībai neatkarīgi no svara vai ķermeņa tauku satura.
Pētījuma galvenie rezultāti
Pētījums tika veikts Kolumbijas Universitātes Irvinga Medicīnas centrā Ņujorkā, un to vadīja Dr. Diana Diaz Rizzolo, pētniece UOC Veselības zinātņu fakultātē.
"Augsta glikozes līmeņa uzturēšana ilgstoši var palielināt 2. tipa diabēta attīstības risku, paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku asinsvadu bojājumu dēļ un hronisku iekaisumu, kas pasliktina kardiometaboliskos bojājumus," sacīja Diazs Ricolo.
Iepriekš tika uzskatīts, ka vēlu ēšanas galvenais rezultāts ir svara pieaugums. Tas bija saistīts ar faktu, ka vakarā cilvēki biežāk izvēlas augstas kaloritātes un īpaši pārstrādātus pārtikas produktus, jo, ēdot naktī, mainās hormoni, kas regulē izsalkumu un sāta sajūtu.
Tomēr šī pētījuma nozīme ir tāda, ka tas parāda, ka ēdienreizes laiks pats par sevi var negatīvi ietekmēt glikozes metabolismu neatkarīgi no kaloriju uzņemšanas un ķermeņa masas.
Vēli pretstatā agrajiem ēdājiem
Pētījumā piedalījās 26 cilvēki vecumā no 50 līdz 70 gadiem, kuriem bija liekais svars vai aptaukošanās un prediabēts vai 2. tipa cukura diabēts. Abās grupās tika salīdzināts glikozes tolerances līmenis:
- Agri ēdāji, kas lielāko daļu kaloriju patērēja pirms vakara.
- Vēlie ēdāji, kuri pēc pulksten 17:00 patērēja 45% vai vairāk no dienā nosūtāmajām kalorijām
Abas grupas patērēja vienādu kaloriju daudzumu un vienu un to pašu pārtiku, bet dažādos diennakts laikos. Dalībnieki izmantoja mobilo lietotni, lai reāllaikā reģistrētu savas maltītes.
Galvenie secinājumi:
- Vēlu ēdājiem bija sliktāka glikozes tolerance neatkarīgi no viņu svara un uztura sastāva.
- Vakarā viņi arī patērēja vairāk ogļhidrātu un tauku.
Kāpēc tas notiek?
Diazs Ricolo paskaidroja, ka organisma spēja metabolizēt glikozi naktī ir ierobežota. Tas ir saistīts ar:
- samazināta insulīna sekrēcija;
- samazināta šūnu jutība pret insulīnu diennakts ritmu dēļ, ko regulē bioloģiskais pulkstenis, kas sinhronizēts ar diennakts ciklu.
Pareiza ēdienreižu laika nozīme
Pētījums uzsvēra ēdienreižu laika nozīmi veselībai.
"Līdz šim personīgie lēmumi par uzturu ir balstīti uz diviem galvenajiem jautājumiem: cik daudz mēs ēdam un ko mēs izvēlamies. Šis pētījums ievieš jaunu faktoru kardiometaboliskajā veselībā: kad mēs ēdam," sacīja Diazs Ricolo.
Ieteikumi:
- Galvenās ēdienreizes jāplāno dienas laikā.
- Vislielākais kaloriju patēriņš būtu jāuzņem brokastīs un pusdienās, nevis pie tējas un vakariņām.
- Jums vajadzētu izvairīties no īpaši pārstrādātu pārtikas produktu, ātrās ēdināšanas un ogļhidrātu saturošu pārtikas produktu lietošanas, īpaši vakarā.
Secinājums
Pētījums pierāda, ka vēlas vakariņas var negatīvi ietekmēt glikozes metabolismu un palielināt sirds un asinsvadu slimību risku. Agrīnas un sabalansētas maltītes kļūst par svarīgu sastāvdaļu vielmaiņas traucējumu novēršanā un veselības uzturēšanā.