Cilvēka mati iet caur trim attīstības fāzēm, vienmērīgi mainoties no vienas puses uz otru: anagen (augšanas fāze), katagens (regresīvo izmaiņu fāze) un telogēna (atpūtas fāze). Katras fāzes ilgums ir atkarīgs no visa funkciju kompleksa: lokalizācijas, matu garuma, dzimuma, vecuma, rases un determinējošo ģenētisko īpašību.
